Neotame ( —— )

产品货号. M23743 CAS No. 165450-17-9

纽甜是一种白色二肽甲酯，被发现是一种高效、非营养性甜味剂或风味增强剂。

纯度: >98% (HPLC)

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HPLC

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生物学信息

产品名称

Neotame
注意事项

本公司产品仅用于科研实验，不得用于人体或动物的临床与诊断
产品简述

纽甜是一种白色二肽甲酯，被发现是一种高效、非营养性甜味剂或风味增强剂。
产品描述

Neotame is a white-colored, dipeptide methyl ester, which is found to be a highly potent and non-nutritive sweetener or flavour enhancer and hence finds applications in a variety of foods.
体外实验

——
体内实验

——
同义词

——
通路

Others
靶点

Other Targets
受体

Others
研究领域

——
适应症

——

化学信息

CAS Number

165450-17-9
分子量

378.46
分子式

C20H30N2O5
纯度

>98% (HPLC)
溶解度

DMSO : 100 mg/mL?(237.81mM;?Need ultrasonic)
SMILES

O=C([C@H](NCCC(C)(C)C)CC(O)=O)N[C@H](CC1=CC=CC=C1)C(OC)=O
化学全称

——

运输与储存

储存条件

(-20℃)
运输条件

With Ice Pack
稳定性

≥ 2 years

参考文献

1.Kumari A, Choudhary S, Arora S, Sharma V. Stability of aspartame and neotame in pasteurized and in-bottle sterilized flavoured milk. Food Chem. 2016 Apr 1;196:533-8. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.09.082. Epub 2015 Sep 26.

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