Goitrin ((S)-Goitrin) 是芥子油苷-黑芥子酶反应的产物，是甲状腺过氧化物酶的有效抑制剂。Goitrin 可以抑制甲状腺对碘的利用。Goitrin 还具有抗流感病毒 (H1N1) 活性。

甘氨酰-L-谷氨酰胺一水合物是一种源自β-内啡肽的抑制性神经肽。

Driselase (EC 3.2.1.23)，是一种复杂的壁消化酶混合物，一种特定的商业真菌原生质酶制剂。 Driselase 是迄今为止测试多糖消化的最有效酶，并且大大增加了拉伸和压痕顺应性，但即使在消化 6 小时后它也不会引起壁蠕变。