OSMI-1 抑制多种哺乳动物细胞系中的蛋白 O-连接 N-乙酰氨基葡萄糖 (O-GlcNAcylation)，而不定性改变细胞表面 N- 或 O-连接聚糖。

脯氨酸及其衍生物经常用作有机反应中的不对称催化剂，如CBS还原和脯氨酸催化的羟醛缩合。

(R)-5-羟基-1,7-二苯基庚烷-3-酮是从中药高良姜的根茎中提取的。 (R)-5-Hydroxy-1,7-diphenyheptan-3-one 抑制茶碱刺激的小鼠 B16 黑色素瘤 4A5 细胞中的黑色素生成。