2-羟基丁酸是通过乳酸脱氢酶 (LDH) 或 α-羟基丁酸脱氢酶 (αHBDH) 催化的反应形成 α-酮丁酸的副产物。

Benzotript 是一种胃泌素受体拮抗剂，含有抗胃泌素丙谷胺和苯并曲普（一种新的色氨酸衍生物），可抑制兔离体胃底壁细胞的酸输出。

丙二酸乙酯钾是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂，可作为生产（三甲基甲硅烷基）丙二酸乙酯的前体，丙二酸乙酯可用于通过酰化制备 β-酮酯，并可作为制备叔丁基丙二酸乙酯的中间体。