15-Hydroxypentadecanoic acid 是一种长链脂肪酸，存在于各种植物和动物来源，也可由细菌和真菌产生。它具有潜在的健康益处，可用作合成其他有机化合物（包括药物、农用化学品和表面活性剂）的中间体。其独特的化学特性使其成为多种工业过程中必不可少的成分，尤其是在食品科学和营养学领域。

1,6-脱水-bD-葡萄糖（左旋葡聚糖）是一种脱水己糖，是 β-D-吡喃葡萄糖的 1,6-脱水衍生物。它是由淀粉和纤维素等碳水化合物热解形成的。左旋葡聚糖还可用于合成手性聚合物，例如不可水解的葡萄糖聚合物。

Dynorphin A (2-12), porcine