15-Hydroxypentadecanoic acid 是一种长链脂肪酸，存在于各种植物和动物来源，也可由细菌和真菌产生。它具有潜在的健康益处，可用作合成其他有机化合物（包括药物、农用化学品和表面活性剂）的中间体。其独特的化学特性使其成为多种工业过程中必不可少的成分，尤其是在食品科学和营养学领域。

Amyloid β-Protein (3-42) 是 Pyr 肽的前体。焦谷氨酸修饰的 Aβ (pEAβ) (3-42) 是阿兹海默症淀粉样板块的核心。pEAβ (3-42) 加速 Aβ(1-42) 的聚集，而 Aβ(1-42) 显著减慢 pEAβ(3-42) 的初级和次级成核。

Neuroendocrine Regulatory Peptide-1 (human)